Zemiakové placky
6. 10. 2009
Potrebujeme:
4 ks zemiakov
50 g cibule
500 g múky
2 vajcia6 g čierneho mletého korenia
33 g majoránu
30 g soli
30 g cesnaku
320 g oleju
Postup:
1.Očistené surové zemiaky umyjeme a na jemno postrúhame spolu s cibuľou.
2. Pridáme mlieko, preosiatu múku, soľ, vajcia, mleté korenie, majorán, rozotretý cesnak a dobre premiešame.
3.Pripravené cesto naberačkou lejeme na panvicu do horúceho oleja.
4.Rovnomerne ho rozotrieme a po obidvoch stranách rýchlo opečieme.
5.Hotové placky posypeme postrúhaným syrom.
