Vyprážaný karfiol
Potrebujeme:
600 g karfiolu
3 vajcia
2 lyžice mlieka
strúhanku
tuk na vyprážanie
hladkú múku
soľ
Postup:
1.Karfiol očistíme, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme na miernom ražni 5 až 7 minút.
2.Vyberieme a necháme odkvapkať.
3.Vychladnutý karfiol rozoberieme na ružičky, obalíme múkou, vajcami rozšľahanými s mliekom, so soľou a preosiatou strúhankou.
4. Obalený karfiol vyprážame v rozpálenom tuku pomaly, aby sa dobre prepiekol.
5.Podávame so zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi so zeleninovou oblohou