Zemiakový šalát
Potrebujeme:
1 kg zemiakov
200 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)
1 cibuľu
2 vajcia
4 sterilizované kyslé uhorky
200 g majonézy
1 PL horčice
mleté čierne korenie
soľ
Postup:
1. Zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode domäkka. Necháme ich vychladnúť, ošúpeme a pokrájame na menšie kocky.
2. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť v studenej vode, olúpeme, pokrájame na malé kúsky a pridáme k zemiakom. Salámu pokrájame na menšie kocky a primiešame k zemiakom.
3.Očistenú koreňovú zeleninu uvaríme v osolenej vode domäkka, scedíme, necháme vychladnúť a spolu s uhorkami pokrájame na malé kocky. Všetky suroviny pridáme k zemiakom.
4. Nakoniec primiešame majonézu, horčicu, na kolieska nakrájanú cibuľu a šalát dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
